Їли колись Подкаст | #1 Кухня кам'яної доби

Перший випуск подкасту “Їли колись” про кухню кам’яної доби.

Як їжа зробили нас людьми – в буквальному біологічному сенсі цього слова. Коли люди навчилися контролювати вогонь? Як відрізнялося харчування неандертальців та наших безпосередніх предків? Як харчування давніх людей впивало на їхнє тіло і чи можемо ми – люди XXI століття перейняти гастрономічний досвід наших далеких пращурів?

Про це та інше розповідає археолог Павло Шидловський.